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ISBN : 9780888505682 088850568X
COLLECTIF: Les conserves
Prix régulier
$26.25
Cet ouvrage illustré présente tous les types de conserves, la description des méthodes de cueillette, de mise en conserve, de salaison, de séchage ainsi que toutes les techniques illustrées pour obtenir des résultats parfaits. De plus, il vous permettra de faire une randonnée gastronomique à travers plus de 180 recettes inspirées des traditions du monde entier.