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ISBN : 0660902567
SZCZAWINSKI, Adam F.; TURNER, Nancy J.: Légumes sauvages du Canada Tome 4 : Plantes sauvages comestibles du Canada (reliure spirale)
Prix régulier
$30.00
Quatrième volume de la collection «Plantes sauvages comestibles du Canada», cet ouvrage, qui est à la fois un guide d'identification et un livre de recettes, présente plus de vingt-cinq espèces ou groupes d'espèces de légumes sauvages. Chaque section est illustrée et comporte une description botanique de la plante, des renseignements sur son aire de distribution, sur son utilisation dans le passé et sur ses vertus médicinales ainsi qu'un choix de recettes.