
COLLECTIF: Le grand livre des plantes aromatiques médicinales
Aneth, basilic, ciboulette, estragon, menthe poivrée, romarin, lavande... cet ouvrage nous guide dans un jardin d'aromates aux senteurs les plus variées, du parfum anisé de l'agastache mexicaine à l'odeur plus épicée de l'herbe à curry. L'auteur nous invite ainsi à redécouvrir plus de 60 plantes aromatiques, remises au goût du jour pour une cuisine plus naturelle et plus saine. De même, l'engouement actuel pour une médecine plus douce en fait de précieuses alliées, particulièrement dans la préparation de tisanes et infusions digestives ou apaisantes.
Tout ce que les plantes peuvent faire pour vous! Savez-vous que le persil frais possède des vertus reconnues contre l’arthrite? Que le romarin, délicieux en cuisine, est un puissant antivieillissement? Le grand livre des plantes aromatiques, médicinales vous dévoile ces précieux secrets et bien plus encore pour tirer profit de toutes les vertus des plantes. Vous découvrirez à quel point il peut être facile de cultiver ses propres herbes, qui viendront ensuite efficacement à la rescousse pour cuisiner, nettoyer la maison, ou lorsque vous désirez vous soigner autrement. Une véritable bible!