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ISBN : 9782372410595
KURLANSKY, Marc: La grande épopée du sel : Une histoire du monde
Prix régulier
$22.75
Un ouvrage qui retrace l'histoire du sel. L'exploitation et le commerce de ce minéral alimentaire, indispensable à la conservation des aliments, ont suscité de nombreux conflits à travers les âges. Source de financement de nombreuses guerres, prétexte à l'indépendance pour Gandhi, monnaie d'échange ou encore impôt, il a irrémédiablement marqué l'histoire du monde.