Savez-vous que, avec l'alimentation et le mode de vie d'aujourd'hui, nous surchargeons notre foie de graisses, comme celui des canards qu'on gave, entraînant une épidémie de nouvelles maladies qui empêchent cet organe de bien jouer son rôle de station d'épuration de notre corps ? Il est donc temps de découvrir son fonctionnement, mais aussi les règles de vie qui nous permettent de le chouchouter.

Ce livre nous explique comment traiter notre foie avec bienveillance, aussi bien dans notre alimentation que dans notre mode de vie et notre gestion du stress. Il nous apprend comment détofixier et protéger notre foie, pour se débarrasser du surpoids et surtout de prendre soin de la santé de tout notre corps, pour le long terme.

Avec un programme alimentaire anti-foie-gras très concret et pratique, 80 recettes et un journal de suivi.

« Il est illusoire de croire que l'on peut être en bonne forme sans se soucier de son foie. Ce remarquable livre, pionnier dans le domaine, vous donne de très nombreuses clés pour y parvenir aisément. »Dr Laurent Chevallier