
STARENKYJ, Danièle: Le bonheur du végétarisme - Principes de vie et recettes
Édition de 3e millénaire
Actuellement, dans le monde entier, le végétarisme jouit d'une popularité croissante. Aux Etats-Unis seulement, chaque semaine, 20 000 Américains deviennent végétariens. Des organismes aussi prestigieux que l'American Dietetic Association, l'American Institue for Cancer research et le World Cancer Research Fund ont officiellement recommandé les régimes végétariens comme offrant "des avantages pour la santé dans la prévention et le traitement de certaines maladies" dont l'obésité, l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires, le cancer, la cirrhose, la diabète et les maladies gastro-intestinales.
Au XXI ième siècle, que ce soit pour des raisons de santé, d'économie ou de respect de la vie, le végétarisme est devenu un impératif présent.
Apprenez à utiliser avec confiance les vastes ressources du règle végétal : céréales, fruits, légumes, noix, graines, légumineuses. Ce livre vous offre plus de 250 recettes et des conseils précieux qui vous encourageront à réaliser avec bonheur vos désirs d'une vie meilleure.