ISBN : 9782897050412
BÉGIN, Esther: Carnet d'une flâneuse à New York
Prix régulier
$20.25
Quel est le portrait actuel de l’agriculture au Québec ? Celui d’un domaine qui a subi une mutation profonde depuis les vingt dernières années et qui doit continuer à s’adapter encore et encore. Taille des exploitations agricoles, diversité de productions, exigences du consommateur… Des hommes et des femmes se retroussent les manches devant les défis en place et font preuve d’imagination en innovant, en faisant les choses différemment. Ces gens qui changent la terre nous propose les portraits d’une vingtaine de personnes, toutes actives dans l’agroalimentaire, qui innovent soit par la mise en marché de produits à valeur ajoutée, soit par les manières de faire ou les modèles d’affaires. Au milieu agricole, il présente des pistes qui misent sur la création et sur l’innovation. Au grand public, il offre un pont vers la compréhension de ce qu’est l’agriculture au Québec et des possibles.
